Infinitus rosado. Vino de la Tierra de Castilla. Cosecheros y Criadores. Los Hinojosos. Cuenca.
VINO DE LA SEMANA
Joven y con mucha carga frutal. Mientras esperamos que salga al mercado su hermano correspondiente a la cosecha del 2008, que acaba de ser vendimiada en fechas recientes, aún podemos disfrutar de este intenso vino color grosella, brillante y de muy buen cuerpo.
Infinitus es un vino elaborado a partir de dos nobles uvas tantas: la españolísima tempranillo y la muy francesa cabernet-franc, poco conocida en nuestro país. Dicen que es la misma variedad de uva que la gallega mencía, que produce vinos muy aromáticos y suaves, poco tánicos, muy agradables al paladar.
La bodega Cosecheros y Criadores pertenece a la familia Martínez Bujanda, muy asentada en rioja desde hace años, propietaria de una espectacular finca de 1.000 hectáreas en Los Hinojosos, provincia de Cuenca, donde crecen estos viñedos, junto con los que dan vida a los vinos de gama más alta Finca Antigua. Una bodega sorprendente por la belleza y dimensión de su arquitectura y su paisaje.
Con esta gama de tres colores, blanco, rosado y tinto, quiere también poner a disposición de los consumidores una gama de vinos muy bien elaborados, aromáticos, francos, de corte y precio sencillo (4 €).
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